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目指したのは、いつまでも感じる深い余韻。 エチオピア、コロンビア、ブラジルをブレンド。 銘柄のキャラクターが織りなす絶妙なバランスが、 劇場に響き渡るオペラの歌声のように余韻豊かに広がります。 【特長】 熟成された赤ワインのような甘い香りと口当たり、 ビターチョコレートのようなコク、長い余韻 【カッピング】 赤ワイン、ビターチョコレート、カカオ、ロングアフターテイスト 【ペアリング】 ミルクチョコレート、オペラ、ボンボンショコラ、栗羊羹、ナッツ類 ( アー モンド･ピーカンナッツ等 )、ミルクチョコナッツ、森彦のカフェオレバターをたっぷり塗ったトースト、カスタードパイ 商品詳細
粉量：21g抽出温度：85℃～90℃挽き目：中細挽き※2杯取り以上の場合は12gずつ増やしてください。
POINT濃厚なコクと甘みを引き出すためにお湯を注ぐ際の攪拌はゆっくり目に行いましょう。突出する苦みを抑えられ、甘みが引き立ちます。
ペーパーフィルターにコーヒーの油分・雑味・渋味が吸収されやすく、焙煎度合いに合わせた湯温や時間を調整することで、コーヒーの良い部分だけを抽出する事が可能なドリップ方法です。是非ご家庭でお試しください。
注文時のご注意 商品は豆の状態でお届けします。 挽き希望の方は備考欄にお使いの器具や飲み方など記載をお願いいたします。 例→ペーパーフィルター（ネル）用、プレス用、エスプレッソ用など 保存方法 直射日光を避けて、20℃以下の涼しいところに保存して下さい。美味しくお召し上がりいただける期間は常温の場合「豆」のままで約30日、「挽いた豆」は約10日が目安です。冷蔵の場合は約3ヵ月、冷凍の場合は約1年以内は美味しくお飲みいただけます。
※冷蔵・冷凍による風味の持続期間は、MORIHICO.の焙煎技術により可能な期間です。一般的なコーヒーの保存期間を示すものではありません。
