ロベルトヘアダー オリーブウッド クラシック キッチンナイフ

刃が小振りなナイフは、皮むきやヘタ取りなどの食材の下準備から、切る・刻むまで、さまざまな工程をこなすことができます。
ヨーロッパのナイフの基本は小型ナイフにあり、お料理に関わる全ての工程を、まな板を使わず、小型のナイフだけで完結させることも。毎日の必需品です。
刃物作りの歴史で名高い町ゾーリンゲンで今も昔からの職人仕事でこだわり、伝統的な手作りの製法を守り続けています。
オリーブウッドは、堅い木材の非常にはっきりとした木目で、耐水性があります。ナチュラルなデザインと機能性にすぐれ、風車模様のトレードマークが目印。